Phytochemical componds of citrus fruits: analytical approach and effect of processing


ÖZDEMİRLİ N., KAMİLOĞLU BEŞTEPE S.

Citrus Fruits and Juice, , Editör, Springer, ss.89-107, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Springer
  • Sayfa Sayıları: ss.89-107
  • Editörler: , Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet