Phytochemical componds of citrus fruits: analytical approach and effect of processing

Özdemirli N., Kamiloğlu Beştepe S.

Citrus Fruits and Juice, A. K. Gupta,J. Kour,P. Mishra, Editör, Springer, London/Berlin , Singapore, ss.89-107, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Springer, London/Berlin 
  • Basıldığı Şehir: Singapore
  • Sayfa Sayıları: ss.89-107
  • Editörler: A. K. Gupta,J. Kour,P. Mishra, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet