Abiyotik stres koşullarının bazı ticari ekmek mayası suşlarında üreme özelliklerine ve amilaz ,
invertaz enzim aktiviteleri üzerine etkilerinin araştırılması
Atıf İçin Kopyala
SEZER DEMİREĞEN H., TÜRKEL S.
4TH INTERNATIONAL EURASIAN CONFERENCE ON BIOLOGICAL AND CHEMICAL SCIENCES, Türkiye, 24 Kasım 2021
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Evet