Yöresel bir kebap: İskender döner kebap

YILMAZ ERSAN L., AKPINAR BAYİZİT A., ÖZCAN T.

Gıda Mühendisliği Dergisi, vol.13, no.30, pp.108-110, 2010 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 13 Issue: 30
  • Publication Date: 2010
  • Journal Name: Gıda Mühendisliği Dergisi
  • Journal Indexes: Other Indexes
  • Page Numbers: pp.108-110
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes