Yöresel bir kebap: İskender döner kebap

YILMAZ ERSAN L., AKPINAR BAYİZİT A., ÖZCAN T.

Gıda Mühendisliği Dergisi, cilt.13, sa.30, ss.108-110, 2010 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 13 Sayı: 30
  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: Gıda Mühendisliği Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.108-110
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet