Laktik Asit Bakterilerinin Antimikrobiyal Aktiviteleri ve Laktik Asit Üretim Düzeyleri


ÖZOĞLU Ö. , GÜMÜŞTAŞ M., ÖZKAN S. A. , GÜNEŞ ALTUNTAŞ E.

Gastronomi Zirvesi, Ankara, Turkey, 22 - 25 March 2018

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Ankara
  • Country: Turkey