Düzce'de Oluşan Mutfak Kültürü
Düzce'nin Şehir Kimliği, Doç. Dr. Metin Eriş, Editör, Eğitim Yayınevi, İstanbul, ss.253-269, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: Eğitim Yayınevi
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.253-269
- Editörler: Doç. Dr. Metin Eriş, Editör
- Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet