Polyphenols alkaloids and antioxidant activity of different grades Turkish black tea

TÜRKMEN EROL N., SARI F., VELİOĞLU Y. S.

Gıda, sa.35, ss.161-168, 2010 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.161-168
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet