Enhancement of In Vitro Bioaccessibility of Alpiniaofficinarum Hance Extract With Dual-Coated Liposomes

Patır İ., Karkar B., Şahin S.

FOOD SCIENCE & NUTRITION, cilt.13, sa.1, ss.1-13, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 13 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2025
  • Doi Numarası: 10.1002/fsn3.70438open_in_new
  • Dergi Adı: FOOD SCIENCE & NUTRITION
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Academic Search Premier, Agricultural & Environmental Science Database, Food Science & Technology Abstracts, Greenfile, Directory of Open Access Journals
  • Sayfa Sayıları: ss.1-13
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet