Bursa’da tüketime sunulan Lor peynirlerinin bileşiminin belirlenmesi üzerine bir araştırma

Özcan T.

Türk Veteriner Hekimleri Derneği Dergisi, cilt.68, sa.4, ss.63-65, 1997 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 68 Sayı: 4
• Basım Tarihi: 1997
• Dergi Adı: Türk Veteriner Hekimleri Derneği Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.63-65
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet