Probiyotik içeren yenilebilir filmler ve kaplamalar


DELİKANLI B., ÖZCAN T.

U. Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.28, no.2, pp.59-70, 2014 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 28 Issue: 2
  • Publication Date: 2014
  • Journal Name: U. Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.59-70
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes