Bursa’da Boza ve Tarihi Bozahaneler
Acısıyla Tatlısıyla Boza, Turan, Ahmet Nezihi, Editör, Kültür ve Turizm Bakanlığı Yayını, Ankara, ss.110-120, 2007
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2007
- Yayınevi: Kültür ve Turizm Bakanlığı Yayını
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.110-120
- Editörler: Turan, Ahmet Nezihi, Editör
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet