Sodyum Kazeinatın Emülsiyon Kapasitesi ve Stabilitesi Üzerine Etki Eden Faktörler


GÜNEŞ M. E.

6.Multidisipliner Çalışmalar Kongresi, Gaziantep, Turkey, 26 - 27 April 2019

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Gaziantep
  • Country: Turkey
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes