Evaluation of drying kinetics and quality parameters of rosehip pestils dried by three different methods
Atıf İçin Kopyala
Özkan Karabacak A.
JOURNAL OF BERRY RESEARCH, cilt.13, sa.3, ss.261-283, 2023 (SCI-Expanded)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
13
Sayı:
3
-
Basım Tarihi:
2023
-
Doi Numarası:
10.3233/jbr-230013
-
Dergi Adı:
JOURNAL OF BERRY RESEARCH
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Academic Search Premier, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database
-
Sayfa Sayıları:
ss.261-283
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Evet