3. Uluslararası Su ve Sağlık Kongresi, Antalya, Turkey, 12 - 15 November 2019, pp.641-646
In this study; the compostability of
treatment sludge (TS) and cattle manure (CM) sourced from the food industry was
investigated. Fort his purpose, sunflower stalk (SS) was added as a regulatory
additive and composting experiments were performed.The different mixtures (R1,R2,R3)
were prepared in order to detemine the individual and co-compostability of the
raw materials used. In the R1 reactor 70%:30% ratios TS and SS, R2
reactor 70%:30% ratios CM and SS, R3 reactor 35%:35%:30% ratios TS:CM:SS
were mixed respectively. Temperature, organic matter and C/N ratio parameters
were monitored during the 21-day process. The highest temperatures during the
composting process were determined as 43.9 ˚C, 43.9 ˚C and 53.7 ˚C in R1,R2
and R3 reactors, respectively. When the C/N ratios are examined, the
reactor R3 which has reached 18.5% at the end of the process and has
the highest temperature rise can be defined as the best reactor. It has been
found that the efficiency of composting process of food industry treatment
sludge and cattle manure is high.
Bu çalışmada; gıda endüstrisi arıtma
tesisi kaynaklı arıtma çamuru (AÇ) ve büyükbaş hayvan gübresinin (BHG)
kompostlanabilirliği incelenmiştir. Bu amaçla düzenleyici katkı maddesi olarak
ayçiçeği sapı (AS) ilave edilerek kompostlama denemeleri gerçekleştirilmiştir. Kullanılan
ham materyallerin ayrı ayrı ve birlikte kompostlanabilirliğinin belirlenmesi
amacıyla üç farklı karışım (R1,R2,R3)
hazırlanmıştır. R1 reaktörüne %70 AÇ ve %30 AS, R2 reaktörüne
%70 BHG ve %30 AS, R3 reaktörüne ise %35 AÇ, %35 BHG ve %30 AS ilave
edilmiştir. 21 günlük proses boyunca sıcaklık, organik madde ve C/N oranı
parametreleri izlenmiştir. R1,R2 ve R3
reaktörlerinde kompostlama süreci boyunca en yüksek sıcaklıklar sırasıyla 43.9˚C,
43.9˚C ve 53.7˚C olarak tespit edilmiştir. C/N oranları incelendiğinde proses
sonucunda %18.5 oranına ulaşmış olan ve sıcaklık yükselmesi en fazla olan R3
reaktörü en iyi reaktör olarak tanımlanabilir. Gıda endüstrisi kaynaklı arıtma
çamuru ve büyükbaş hayvan gübresinin birlikte kompostlanma işleminin
verimliliğinin bu atıkların ayrı ayrı kompostlanmalarına göre daha yüksek
olduğu tespit edilmiştir.