Hurdle Technology for Shelf Stable MinimallyProcessed Potato cv. Agriaa

İNCEDAYI B., TAMER C. E., SUNA S., ÇOPUR Ö. U.

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.28, sa.1, ss.29-42, 2014 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 28 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2014
  • Dergi Adı: Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.29-42
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet