OHMİK ISITMA ÖN IŞLEMİ KULLANILARAK GIDALARIN KURUTULMASI

KARAMAN B., TÜRKMEN EROL N.

Kurutma Teknolojisi, SÜFER ÖZGE, ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH, Editör, Nobel Akademik, ss.381-392, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: Nobel Akademik
  • Sayfa Sayıları: ss.381-392
  • Editörler: SÜFER ÖZGE, ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet