A Research on Ohmic Heating Assisted Frozen Broccoli Production

DAĞDELEN C., İNCEDAYI B.

4th International Anatolian Agriculture, Food, Environment and Biology Congress, AFYON, Türkiye, 20 - 22 Nisan 2019, ss.44-56

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: AFYON
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.44-56
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet