The Production of Set Type Bio Yoghurt With Commercial Probiotic Culture

---

Atıf İçin Kopyala

YILMAZ ERSAN L., KURDAL E.

International Journal of Chemical Engineering and Applications, cilt.5, sa.5, ss.402-408, 2014 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 5 Sayı: 5
• Basım Tarihi: 2014
• Dergi Adı: International Journal of Chemical Engineering and Applications
• Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
• Sayfa Sayıları: ss.402-408
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet