Bitkisel kaynaklı Biyopolimerler

ŞAHİN DİLMENLER P., DAĞDELEN A. F., YOLCI ÖMEROĞLU P.

Fonksiyonel Gıdalarda Biyomalzeme İnovasyonu, SÜFER ÖZGE, DELİKANLI KIYAK BERRAK, Editör, NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK EĞİTİM DANIŞMANLIK TİC. LTD. ŞTİ., Ankara, ss.153-209, 2026

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2026
  • Yayınevi: NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK EĞİTİM DANIŞMANLIK TİC. LTD. ŞTİ.
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.153-209
  • Editörler: SÜFER ÖZGE, DELİKANLI KIYAK BERRAK, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet