Separation of Polyphenols and Carotenoids Using Nanofiltration


KAMİLOĞLU BEŞTEPE S., ÖZDAL T., ÇATALKAYA G., ÇAPANOĞLU GÜVEN E.

Membrane Separation of Food Bioactive Ingredients, Jafari, S.M.; Castro-Munoz, R., Editör, Springer, ss.205-238, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Springer
  • Sayfa Sayıları: ss.205-238
  • Editörler: Jafari, S.M.; Castro-Munoz, R., Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet