Screening of Lactic Acid Bacteria for Antifungal Activity against Fungi

Kıvanç M., Kıvanç S. A., Pektaş S.

Journal of Food Processing & Technology, cilt.5, sa.3, 2014 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 5 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2014
• Doi Numarası: 10.4172/2157-7110.1000310
• Dergi Adı: Journal of Food Processing & Technology
• Derginin Tarandığı İndeksler: Biotechnology Research Abstracts
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet