Production of Natural Flavour Compounds By Rhizopus oryzae and Candida tropicalis Grown on Olive Pomace

GÜNEŞER O., YÜCEER Y., ÖZMEN TOĞAY S., İŞLETEN HOŞOĞLU M., ELİBOL M.

3rd European Yeast Flavour Workshop, VEVEY, İsviçre, 20 - 22 Haziran 2012

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: VEVEY
  • Basıldığı Ülke: İsviçre
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır