Can Metagenomic Analyses Be Used Effectively in Safe Food Production?


Delikanlı Kıyak B., Yılmaz İ., Güldaş M.

FOOD SCIENCE & NUTRITION, cilt.13, sa.8, ss.1-18, 2025 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 13 Sayı: 8
  • Basım Tarihi: 2025
  • Doi Numarası: 10.1002/fsn3.70772
  • Dergi Adı: FOOD SCIENCE & NUTRITION
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Academic Search Premier, Agricultural & Environmental Science Database, Food Science & Technology Abstracts, Greenfile, Directory of Open Access Journals
  • Sayfa Sayıları: ss.1-18
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet