Drinks and foods enriched with cinnamon

Tamer C. E., Özkan Karabacak A., Durgut S.

Cinnamon: Production, Processing, and Functional Properties, Farag Mohamed A.,Ramadan Mohamed Fawzy, Editör, Elsevier, London, ss.557-582, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: Elsevier
  • Basıldığı Şehir: London
  • Sayfa Sayıları: ss.557-582
  • Editörler: Farag Mohamed A.,Ramadan Mohamed Fawzy, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet