Kırmızı Pancar Turşusu Üretimi Üzerine Bir Araştırma

TAMER C. E., İNCEDAYI B., ÇOPUR Ö. U., KAYAHAN M.

III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2012, ss.320-325, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.320-325
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet