Kırmızı Pancar Turşusu Üretimi Üzerine Bir Araştırma


TAMER C. E., İNCEDAYI B., ÇOPUR Ö. U., KAYAHAN M.

III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Turkey, 10 - 12 May 2012, pp.320-325, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.320-325
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes