Gıda Sanayinde Kombucha Biyoselülozunun Değerlendirme Olanakları

TAMER C. E., AKPINAR BAYİZİT A., ÖZKAN KARABACAK A., DURGUT S., TUNÇKAL C., BAYRAMOĞLU G., ...More

in: Gıda Mühendisliği Alanında Yeni Yaklaşımlar, Gül, H., Hayıt, F., Editor, İksad publishing house, pp.67-125, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: İksad publishing house
  • Page Numbers: pp.67-125
  • Editors: Gül, H., Hayıt, F., Editor
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes