In vitro gastrointestinal digestion of polyphenols from plant processing by-products of black carrot (Daucus carota)

KAMİLOĞLU BEŞTEPE S., ÇAPANOĞLU GÜVEN E., BİLEN F. D., GONZALES G. B., GROOTAERT C., VAN DE WIELE T., ...Daha Fazla

4th International Conference on Food Digestion, Napoli, İtalya, 17 - 19 Mart 2015

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Napoli
  • Basıldığı Ülke: İtalya
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır