Laktik Asit Bakterilerinin Küf gelişimi Üzerine Etkileri

---

BEKTAŞ D., KORUKLUOĞLU M.

7. Gıda Mühendisliği Kongresi, Turkey, 24 - 26 November 2011

• Publication Type: Conference Paper
• Country: Turkey
• Bursa Uludag University Affiliated: Yes