Laktik Asit Bakterilerinin Küf gelişimi Üzerine Etkileri

BEKTAŞ D., KORUKLUOĞLU M.

7. Gıda Mühendisliği Kongresi, Türkiye, 24 - 26 Kasım 2011

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet