Laktik Asit Bakterilerinin Küf gelişimi Üzerine Etkileri

BEKTAŞ D., KORUKLUOĞLU M.

7. Gıda Mühendisliği Kongresi, Turkey, 24 - 26 November 2011

  • Publication Type: Conference Paper
  • Country: Turkey
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes