Probiyotik Kültürlerin Muhafazası

ÖZCAN T., AKPINAR BAYİZİT A.

Probiyotik Yüz Yılı, M. Akçelik, P. Şanlıbaba, N. Akçelik, B.U. Tezel, Editör, Gazi Kitap Evi, Ankara, ss.247-293, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Gazi Kitap Evi
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.247-293
  • Editörler: M. Akçelik, P. Şanlıbaba, N. Akçelik, B.U. Tezel, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet