Bursa ilinde geleneksel peynirlerin tüketim eğilimlerinin belirlenmesi


ÖZCAN T., YILMAZ ERSAN L., DELİKANLI KIYAK B., AKPINAR BAYİZİT A., VURAL H.

Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Turkey, 17 - 19 April 2014, pp.664

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Adana
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.664
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes