Genetics Meets Marination: CAPN1 Variation Modulates the Effects of Marination on Beef Quality

Doğan İ., Şentürk N., Selvi T. N., Üstüner H., Ardıçlı S.

The 33rd World Buiatrics Congress (WBC 2026), İstanbul, Türkiye, 6 - 10 Eylül 2026, cilt.2, ss.286, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 2
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.286
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet