REHİDRASYONUN GIDA ENDÜSTRİSİNDEKİ UYGULAMALARI VE YENİLİKLER
Kurutma Teknolojisi, SÜFER ÖZGE,ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.568-589, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: Nobel Yayınevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.568-589
- Editörler: SÜFER ÖZGE,ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH, Editör
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet