Atıf İçin Kopyala
DEĞİRMENCİOĞLU N., ŞAHAN Y., GÜRBÜZ O.
Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri, Pınar Şanlıbaba, Yalçın Güçer, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, ss.677-699, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Nobel Yayın Dağıtım
-
Sayfa Sayıları:
ss.677-699
-
Editörler:
Pınar Şanlıbaba, Yalçın Güçer, Editör
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Evet