DEĞİRMENCİOĞLU N., ŞAHAN Y., GÜRBÜZ O.
in: Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri, Pınar Şanlıbaba, Yalçın Güçer, Editor, Nobel Yayın Dağıtım, pp.677-699, 2022
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2022
-
Publisher:
Nobel Yayın Dağıtım
-
Page Numbers:
pp.677-699
-
Editors:
Pınar Şanlıbaba, Yalçın Güçer, Editor
-
Bursa Uludag University Affiliated:
Yes