Şılbır M. S., DELİKANLI KIYAK B.
GIDALARIN MÜHENDİSLİK VE KALİTE ÖZELLİKLERİ, ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH, SÜFER ÖZGE, Editör, Nobel Yayınları, Ankara, ss.569-596, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Nobel Yayınları
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.569-596
-
Editörler:
ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH, SÜFER ÖZGE, Editör
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Evet