Determination of optimum parameters in starter culture selection in Kashar cheese
6th Asia pacific International Modern Sciences Congress, December 15-16, Delhi, India, Delhi, Kanada, 15 Aralık 2021, cilt.1, ss.366, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Cilt numarası: 1
- Basıldığı Şehir: Delhi
- Basıldığı Ülke: Kanada
- Sayfa Sayıları: ss.366
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet