Determination of optimum parameters in starter culture selection in Kashar cheese

EREN VAPUR U., ÖZCAN T.

6th Asia pacific International Modern Sciences Congress, December 15-16, Delhi, India, Delhi, Kanada, 15 Aralık 2021, cilt.1, ss.366

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Delhi
  • Basıldığı Ülke: Kanada
  • Sayfa Sayıları: ss.366
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet