Işınlama Uygulamalarının Mikroorganizmalar Üzerine Etkileri
GIDA IŞINLAMA TEKNOLOJİSİ, UĞUR FATMA AYSUN,SÜFER ÖZGE,ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH, Editör, Nobel Yayınları, Ankara, ss.113-126, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Nobel Yayınları
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.113-126
- Editörler: UĞUR FATMA AYSUN,SÜFER ÖZGE,ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH, Editör
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet