Süt yağından elde edilen krema ürünleri


ÖZCAN T. , YILMAZ ERSAN L. , AYDINOL P.

6. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Turkey, 6 - 08 November 2009, pp.389-395

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.389-395