Gıdalarda Akrilamid Oluşumu


ŞAHAN Y., BAŞOĞLU F.

Gıda Güvenliği ve Sağlık Riskleri Çalıştayı, Türkiye, 20 - 22 Ekim 2003

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet