Epigenetik etkili besleme; siyah sarımsak ve ekşi mayalı hamur tozunun piliç eti üretiminde kullanımı

Petek M., Petek E.

7.Uluslararası Beyaz Et Kongresi, Antalya, Türkiye, 16 - 20 Nisan 2025, ss.225-230, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.225-230
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet