Bioactive potential of medlar (Mespilus germanica L.) leaves in terms of ABTS and DPPH antioxidant capacity assays

Creative Commons License

Yıldız E., Yiğit Çınar A., Gürbüz O.

Food Health and Technology Innovations, cilt.5, sa.10, ss.376-381, 2022 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 5 Sayı: 10
  • Basım Tarihi: 2022
  • Dergi Adı: Food Health and Technology Innovations
  • Sayfa Sayıları: ss.376-381
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet