Comprehensive Characterization of the Bioactive Profile in Spirulina platensis Vinegar

Yıldız E., Gürbüz O., Boğa Demirel T., Topaloğlu Günan K., Güldaş M.

FOODS, cilt.15, sa.2, ss.1-15, 2026 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 15 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2026
  • Doi Numarası: 10.3390/foods15122097
  • Dergi Adı: FOODS
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • Sayfa Sayıları: ss.1-15
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet