Gıda Muhafazasında Yeni Bir Yöntem Sous Vide

ÇOPUR Ö. U., TAMER C. E.

1. Levazım Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 13 - 15 Kasım 1996, ss.10

• Yayın Türü: Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.10
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet