Meyve Sularında Bozulma Etmeni A.acidoterrestris’in Bazı Katkı Maddeleri ile İnhibisyonu

ARIK G., KORUKLUOĞLU M.

11. Gıda Kongresi, Turkey, 10 - 12 October 2012

• Publication Type: Conference Paper
• Country: Turkey
• Bursa Uludag University Affiliated: Yes