Dondurmada buz kristallerinin oluşumunu etkileyen faktörler


ACI C., ÖZCAN T.

U.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.21, no.2, pp.1-12, 2007 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 21 Issue: 2
  • Publication Date: 2007
  • Journal Name: U.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.1-12
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes