Menengiç bazlı fonksiyonel marmelatların fenolik bileşiklerinin in vitro biyoerişilebilirliği ve duyusal özelliklerinin değerlendirilmesi
Türkiye 16. Gıda Kongresi, 15 Ekim 2026, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet