Trabzon tereyağının yağ asidi kompozisyonunun belirlenmes


ÖZCAN T., AKPINAR BAYİZİT A., YILMAZ ERSAN L., ÇETİN K.

III. Geleneksel Gıdalar Kongresi, Konya, Turkey, 10 May 2012 - 11 May 2011, pp.189-191, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Konya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.189-191
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes