Süzme Peynirde pH Stabilizasyonunun Etkileri

Kaner Ö., Yamane R., Günal N., Keser G., Ciniviz M.

5. Uluslararası Uygulamalı Bilimler Kongresi, Diyarbakır, Türkiye, 26 - 27 Aralık 2020, ss.14-15, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Diyarbakır
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.14-15
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet