Beneficial biofilm applications in food and agricultural industry


ÜNAL TURHAN E., ERGİNKAYA Z., KORUKLUOĞLU M., KONURAY G.

Health and Safety Aspectof Food Processing Technologies, Abdul Malik, Zerrin Erginkaya, Hüseyin Erten, Editör, Springer, ss.445-469, 2019

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Springer
  • Sayfa Sayıları: ss.445-469
  • Editörler: Abdul Malik, Zerrin Erginkaya, Hüseyin Erten, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet