Geçmişten günümüze peynir mirasımız: Akçakatık peyniri

Aksöz D., Özcan T.

Geleneksel Gıdalar Sempozyum, 24-26 Kasım, Bursa, Türkiye, 24 - 26 Kasım 2022, ss.159

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bursa
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.159
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet