Influence of long cold storage period on carbohydrate, sugar, protein, moisture content of raw and boiled chestnut fruits

ERTÜRK Ü., MERT C., TÜRKBEN C.

Second Balkan Symposium on Fruit Growing, Pitesti, Romanya, 5 - 07 Eylül 2011, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Pitesti
  • Basıldığı Ülke: Romanya
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet